伝統ある生粋の江戸前寿司
JR高崎線・浦和駅東口から程近い住宅地に佇む「寿司 よし佳」は、埼玉県内からはもちろん、県外から訪れる人も多いという人気店。店長自ら築地市場に出向き仕入れるという魚は、すべて産地のはっきりした旬の天然もの。本格江戸前寿司は一切のごまかしがきかないゆえ、味を左右するのは職人の腕。煮る・焼く・酢で〆るなどを施したネタを使っているので、醤油をつけずにいただくのがおすすめ。四季折々の極上の魚と、古くからの知恵と技術を駆使した本格江戸前寿司を、心ゆくまでじっくりとご堪能ください。
住所／埼玉県さいたま市浦和区東仲町28-23
アクセス／
電車：JR高崎・宇都宮・京浜東北線浦和駅より徒歩約4分
席数／17席
駐車場／無